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西南财大全校师生5天猛吃6.5吨土豆:办土豆宴扶贫

企业新闻 / 2021-06-22 01:26

本文摘要:VVq西南财经大学近日举行的以土豆为主题的美食节引起注目,五十多道菜品堪比土豆盛宴,师生们在11月16日至20日5天内,吃了大约6.5吨土豆。VVq该校精准贫困地区办公室李姓负责人11月25日告诉他新华新闻(www.thepaper.cn),这些土豆系由学校通过以购代捐出方式,从对口贫困地区单位四川凉山美姑县买下。VVq美姑县地处大凉山深处,交通十分不便,农产品运出来成本太高,在市场上几乎没竞争力。

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VVq西南财经大学近日举行的以土豆为主题的美食节引起注目,五十多道菜品堪比土豆盛宴,师生们在11月16日至20日5天内,吃了大约6.5吨土豆。VVq该校精准贫困地区办公室李姓负责人11月25日告诉他新华新闻(www.thepaper.cn),这些土豆系由学校通过以购代捐出方式,从对口贫困地区单位四川凉山美姑县买下。VVq美姑县地处大凉山深处,交通十分不便,农产品运出来成本太高,在市场上几乎没竞争力。上述负责人称之为,为协助农民销售产品,今年10月,学校后勤服务公司前往美姑县实地考察,从当地订购了一批农特产品,还包括土豆、苦荞米等,总计40余吨。

VVq该校后勤服务公司老师张哲(化名)告诉他新华新闻,学校为此举行了以土豆为主题的美食节,以及展销会,期望通过喜闻乐见的方式将师生拖入到精准贫困地区的工作中来。VVq5天吃13000余斤土豆VVq对学生们而言,土豆宴上的菜美味低廉,买上一份也意味著为贫困地区出有了力,却是爱心接力赛。该校一名学生称之为,众多土豆菜品中,自己最喜欢的是土豆泥,美食节期间经常跟身边同学一起去享用。VVq外面土豆泥买六元,食堂只买三元。

该学生称之为,土豆菜价格大多是1.5元/份,三高的也只是6元/份,价格极为实惠。VVq有狼牙土豆、土豆烧牛肉等传统菜式,也有土豆烙、土豆芝麻煎饼、土豆沙拉、土豆三明治等小吃,还有土豆大盘鸡、椰蓉土豆饼、咖喱土豆泥等充满著异域风情的菜品。

该校食堂窗口负责管理打菜的一名阿姨告诉他新华新闻,每天做到出来的土豆菜都能卖完,甜的酸甜的,口味一挺仅有,学生们爱吃。VVq美食节从16日开始到20日完结,大约不吃了13000多斤土豆。张哲告诉他新华新闻,为了作好土豆菜品,不想学生吃腻,食堂菜品研发小组为首厨师前往有合作关系的西南民族大学食堂玄奘,甚至寻找学校外的小摊贩,求教狼牙土豆的调配方法。VVq据其讲解,菜品研发小组阵容甚强劲,既有在餐饮行业做到了十几年的品质部负责人,也有刚在烹调大赛得奖的师傅。

VVq菜品研发小组负责人朱师傅称之为,此次美食节发售的五十多个土豆菜品,皆是厨师们自己通过口味、形态、烹调方式的转变来推陈出新,整个申报、打算、研发大约花上了一周时间。VVq我们常常的组织厨师前往其他高校或饭店自学、交流。之前食堂也发售过二十四个节气比较不应的菜品,让农产品与节气、道家结合。朱师傅说道。

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VVq以购代捐老大农民扶贫VVq张哲说,除了土豆宴,西南财经大学还筹办了一场美姑县农产品展销会,现场疯狂,所有产品销售一空,还包括4000斤土豆、600斤核桃、300斤苦荞米、500斤苦荞面,等等。展销会完结后,学校在食堂拔了一个窗口之后销售农产品,买得很好,都预计完了。VVq该校精准贫困地区办公室负责人李老师拒绝接受新华新闻专访时称,学校出售美姑县农产品的价格略高于市场价。

美姑县极为贫穷,没其它收益来源,种些土豆、白菜、萝卜、核桃、花椒,地理环境也种不出其他什么低价值产品,这次以购代捐出基本上把当地现有的农产品都卖完了,这些措施最必要的效果就是使当地农户减免。VVq据其讲解,通过以购代捐出协助当地扶贫外,西南财大也在协助栽种户展开电商平台建设和适当的培训,让他们自己渐渐寻找销售渠道。这样也能提升当地农户的积极性。李老师称之为,类似于帮扶将持续至2020年。

VVq事实上,四川高校近年来在精准贫困地区方面花上了不少心思,此前四川大学也曾发售土豆宴,协助大凉山地区农民解决问题土豆销售问题。据人民网11月5日报导,四川省高校后勤农副产品订购联盟在成都正式成立,该联盟系由四川省高校后勤协会不受教育厅委托发动,将的组织高校定向订购贫困地区农产品。


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